[Recette] Quinoa aux légumes sautés et poulet avec Quinola Mothergrain

Si tout comme moi, vous êtes une femme active, mère de famille et gourmande, je vous livre une recette facile à réaliser qui séduira les papilles de toute la famille ! Le QUINOA est à l’honneur.

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J’ai découvert chez Carrefour bio une marque géniale, QUINOLA MOTHERGRAIN qui propose un choix incroyable de quinoa en provenance du Pérou. Celui que j’ai choisi est déjà cuit et prêt à être cuisiné.

Il suffit de choisir la recette toute prête concoctée par QUINOLA MOTHERGRAIN qui vous convient et ensuite d’y ajouter des légumes et/ou de la viande blanche.

Le QUINOA est un atout santé gourmand et facile à cuisiner, sans gluten.

Cet aliment est une pépite, riche en fer, il est également un antioxydant source de fibres, de vitamines et minéraux.

La graine de QUINOA est récoltée dans les hauteurs de l’Altiplano Péruvien. Nourriture préférée des INCAS, elle était considérée comme un don du ciel.

En semaine c’est la course, donc QUINOLA MOTHERGRAIN est pour moi un allier précieux. 1 à 2 fois par semaine, je le cuisine avec des légumes et/ou de la viande blanche.

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J’ai concocté une recette à partir du sachet EXPRESS QUINOA GRAINE COMPLETE pour 4 personnes.

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Faire revenir dans une poêle bien chaude avec un filet d’huile d’olive bio

(tous mes légumes bio, épluchés et coupés en petits morceaux)

  • 1 oignon blanc
  • 1 courgette
  • 1 carotte
  • ½ poivron jaune
  • ½ poivron rouge
  • 1 gros champignon
  • 1 poignet d’haricots verts
  • 6 tomates cerise
  • 3 branches de coriandre

Temps de cuisson

  • Mélanger et faire revenir les légumes pendant 15 minutes environ
  • En fin de cuisson ajouter sel /poivre et coriandre

Faire dorer dans un poêle à part avec un filet d’huile d’olive, un blanc de poulet

Lorsqu’il est encore rosé, couper le blanc de poulet en petits morceaux et les ajouter à vos légumes encore dans la poêle.

Ensuite ajouter le contenu du sachet EXPRESS QUINOA GRAINE COMPLETE et mélanger délicatement.

Laisser mijoter à feu doux quelques minutes puis servir chaud.

Bon appétit !

Retrouvez tous les produits et les idées recette Quinola Mothergrain sur leur site : http://quinola.fr/

Retrouvez également mes autres recettes sur le blog : https://lespetitspapiersdolivia.com/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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